Run The Bridge

이 날도 네이버 블로그 운영하는 형님이 체험단에 당첨되어서 갔다 왔다 ㅎㅎ.. 가게 이름은 "박달박가네숯불껍데기 건대점"이다. 가게 외관은 아래와 같다. 네이버에 가게를 검색해 보는데, 오픈한 지 얼마 안 된 걸로 보였다. 저녁 시간대 방문인지는 모르겠지만, 사진과 같이 숯이 미리 세팅되어 있다. 숯불을 달구는 과정은 아래 화로에서 불이 나와서 달구는 듯하다. 요렇게 점화시키고 뚜껑을 덮어두었다. 가게 메뉴판은 Simple is Best이다. 우리는 아래와 같이 3종류로 주문했다. - 박가네 숯불 껍데기 - 목항정 껍데기 - 생 목살 그리고 식사류는 이렇게 두 종류를 주문하였다. - 냉칼국수 - 계란밥 상차림은 고기 집 방문 시 주는 메뉴들과 거의 유사하다. 쌈 채소, 콩나물, 마늘, 양파절임 등 그리고..